周三郎商店 塩麹 300g

■周三郎商店の塩麹

長年味噌作りで培われた良質な米麹を、ふんだんに使用した塩麴。
米麹に含まれる酵素の力(炭水化物分解酵素・タンパク質分解酵素)で
素材の旨味を引きだし、料理の幅を広げてくれる万能調味料です。
塩の代わりにお使い頂く事で、色々な料理にご使用頂けます。
※ 甘酒(米麹使用)のような見た目と、ほんのりと甘い香り、ついつい分量を多く使ってしまいそうになりますが
通常の塩と同じような感覚で、ご使用頂きますようお願い致します。 ※


塩麹 レシピ

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10万円以下 660円(税抜600円)
30万円以下 1,100円(税抜1,000円)
50万円以下 2,200円(税抜2,000円)
50万円以上 55,000円(税抜50,000円)
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販売価格
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